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Cerveza Ale

Cerveza Ale

Este tipo de fermentación ocurre en la parte de arriba y a temperatura ambiente.

Además, corresponde al árbol más extenso de tipos de cerveza.

La fermentación Ale se produce a temperaturas de entre 18 y 26 grados, que es la temperatura óptima para que la levadura de tipo saccharomyces cerevisiae empiece a trabajar.

Los tipos de cerveza dentro de esta categoría son:

 

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Fermentación Ale
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Fermentación Ale
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Este tipo de fermentación ocurre en la parte de arriba y a temperatura ambiente, además, corresponde al árbol más extenso de tipos de cerveza. La fermentación se produce a temperaturas de entre 18 y 26 grados, que es la temperatura óptima para que la levadura de tipo saccharomyces cerevisiae empiece a trabajar. Los tipos de cerveza dentro de esta categoría serían:
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El barón de la birra
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