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¿La Cerveza Engorda?

la cerveza engorda


Composición de la cerveza

La cerveza se compone de un 90% de agua, igual que un té. Es agua con sabor…y un poco de alcohol. Una pinta (en torno al medio litro) de cerveza estándar, una lager cualquiera, tiene en torno a 180Kcal. Una Pale Ale que es un poco más lupulada y más fuerte en alcohol, en torno a las 180 Kcal. Si escalamos esto, un vaso pequeño de vino (125 ml) tiene 150 calorías, una pizza de queso del Domino’s, 1900…por lo que casi engorda lo mismo 10 pintas de cerveza, que una pizza. Además, realmente lo que engorda de la cerveza no es sólo la cerveza en sí (que por supuesto tiene calorías, como todo), si no con que la acompañamos. Generalmente siempre hay una tapita de patatas fritas, croquetas, patatilla, cacahuetes…e infinidad de comida procesada. Eso cuando no la acompañamos de la susodicha pizza o hamburguesa. Lo que realmente nos engorda es la falta de ejercicio, y la mala alimentación, no las 180 calorías de la cerveza.

Como he comentado, la cerveza es como un té, con un 90% de agua.  Este 10% restante son minerales y compuestos quimicos que según los estudios que adjunto (están en inglés, en España estas cosas no se investigan) , son beneficiosos para la salud:

Beneficios de la cerveza

La cerveza es buena para el corazón:

Diversos estudios muestran como el consumo de alcohol (15-30g de alcohol al dia) pueden reducir el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria. Esto se debe a que la cerveza reduce la dilatacion de las arterias, lo que reduce el riesgo de que se atasque la arteria coronaria. Tambien reduce el riesgo de inflamación que produce la ateroesclerosis (estudio: https://beerandhealth.eu/beer-and-health/beer-and-cardiovascular-disease/?age-verified=88be9f12d7)

La cerveza de hecho, puede ayudar a bajar de peso.

Estudios de la universidad de Oregon demostraron que el lupulo contiene un compuesto que se llama xantohumol, que ayuda a reducir niveles de colesterol del malo.

Estudio: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0003986116300601

La cerveza ayuda a regular el estómago:

Ya que contiene hasta un 20% de la cantidad diaria recomendada de fibra referencia:

https://www.reference.com/health/drinking-beer-increase-bowel-movement-43f0cd2fb2a3b51b

La cerveza puede minimizar el riesgo de cáncer

. El xantohumol del que os he hablado antes, también ayuda contra el cancer

referencia: https://www.dailymail.co.uk/health/article-1243754/Why-beer-latest-hope-fight-cancer.html

La cerveza ayuda a prevenir enfermedades mentales como el parkinson y el alzheimer.

Además genera dopamina en el cerebro, la conocida hormona de la felicidad

estudio: https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf505075n

La cerveza ayuda a mejorar la vista y nos puede ayudar a prevenir cataratas hasta en un 40%

(noticia: https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/body/the-surprising-health-benefits-of-drinking-beer/)

La cerveza minimiza el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.

(estudio: https://beerandhealth.eu/beer-and-health/beer-and-diabetes/)

La cerveza ayuda a prevenir las piedras en el riñon

(noticia: https://www.pastemagazine.com/blogs/awesome_of_the_day/2013/06/a-beer-a-day-could-reduce-your-risk-of-kidney-stones.html)

-Y además, ayuda a eliminar toxinas ya que nos hace ir al baño más a menudo para vaciar la vejiga.

La cerveza previene la osteoporósis

cCtiene magnesio y potasio, que ayuda a mejorar nuestra densidad ósea y a prevenir osteoporósis. (estudio: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2667462/)

Así que lo dicho, ahi tenéis información y estudios al respecto sobre los beneficios de la cerveza (si es artesana, mejor).