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Irish Stout

Dry Stout

La cerveza de este estilo más conocida y extendida es la Guinness, perteneciente al estilo “dry stout”, Stout seca o Stout tipo irlandesa, el cual se caracteriza por su sabor suave, refrescante y su bajo contenido alcohólico (3-5%). Además contiene lactosa, y está carbonatada con nitrógeno en lugar de CO2, lo que produce unas burbujas más grandes y le da cremosidad. Otra opción menos comercial dentro de este estilo podría ser la Porterhouse de Dublin o la O’Haras Stout.