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IPA Americana

Vaso con cerveza

La IPA Americana es de carácter más aromático y resinoso que las IPA’s británicas debido a diferentes variedades de lúpulos. Generalmente las IPAs americanas suelen ser más alcohólicas que el resto (excepto las Doble Ipas) ya que suelen rondar el 7%. En EEUU, en la zona de Washington State se encuentra el Yakima Valley, zona de plantación del 80% de todos los lúpulos producidos en EEUU y de donde provienen la gran mayoría de los lúpulos americanos disponibles para comprar en Europa. Por tanto es un estilo que aunque comenzó en Inglaterra, los americanos lo llevaron a otro nivel, siendo ahora la referencia a nivel de IPAs.